Denna webbsida använder cookies. Genom att fortsätta att surfa på webbplatsen utan att ändra din webbläsares cookie-inställningar samtycker du till vår användning av cookies.

Ta reda på mer genom att läsa våra cookie-riktlinjer.

El

586154

High Productivity Cooking
ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten


586154

ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten, kroppshöjd 700 mm, fristående, djup 900 mm

Produktegenskaper

  • Multifunktionsenhet för ugnsrostning, bräsering, sjudning, kokning och ångning.
  • Gastronormanpassad.
  • Lätt att rengöra tack vare stor radie på kanter och hörn.
  • Termoblockvärmesystem för optimal temperaturfördelning och hög temperaturstabilitet.
  • Två individuellt justerbara värmezoner, med en temperatursensor vardera.
  • Kapslingsklass IPX6.
  • Sensorer ger effektiv temperaturkontroll: effekten tillförs vid behov för att hålla inställd temperatur utan att överskrida den.
  • Optimal värmefördelning bidrar till resultat vad gäller smak, färg och konsistens och vitaminbevaring.
  • Värmeisolering spar energi och håller lägre omgivningstemperatur.
  • Elektronisk justerbar tippning av stekbordet med "SOFT STOP". Tippning och hastighet kan justeras med precision. Kan tippas över 90°.
  • Inbyggd temperatursensor för exakt kontroll över tillagningsprocessen.
  • Överstiger inte den inställda temperaturen.
  • USB-anslutning för att lätt uppdatera programvaran, ladda upp recept och ladda ned HACCP-data.
  • Utvändiga paneler och invändig ram tillverkad av 1.4301 (AISI 304) rostfritt stål.
  • Multifunktionell tillagningsyta i 18 mm tjock sammansättning: 3 mm sandblästrad yta i 1.4404 (AISI 316L) rostfritt stål, sömlöst svetsat i botten.
  • Entire pan tub made in 1.4301 (AISI 304) stainless steel, single-piece deep drawn.
  • Dubbelisolerat lock i 1.4301 (AISI 304) rostfritt stål monterat i bakre delen.
  • 15 mm thick heating layer concealed below the entire pan bottom, to provide high thermal diffusion and heat storage properties.
  • Vattenblandningskran finns att få som extra tillbehör för att göra vattenpåfyllningen och rengöringen enklare.
  • Värmetåligt handtag med glidfri yta.
  • Vinklad TOUCH-kontrollpanel monterad på framsidan. Beskrivning av displayfunktioner leder användaren genom matlagningen: visar samtidigt den faktiska och inställda temperaturen samt den inställda tillagningstiden och återstående tillagningstid; klocka; “SOFT”-kontroll för skonsam behandling av ömtålig mat; 9 sjudningsnivåer; timer för fördröjd start; feldisplay för snabb felsökning.
  • Möjlighet att förvara recept i en eller flera matlagningsfaser med olika temperaturinställningar.
  • Minimalt med trånga springor för enklare rengöring av sidorna och för att möta de högsta hygienstandarderna.
  • Kan förberedas för energioptimering eller externa övervakningssystem (tillval).
  • 98% återvinningsbart material; förpackningsmaterialet är fritt från giftiga ämnen.

Specifikationer för 586154 Till toppen

  • Elektricitet
  • Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Total watt: 20.6 kW
  • Installation
  • Typ av installation FS på betong bas, FS på fötter, FS på bas, Stående mot vägg
  • Viktig information
  • Konfiguration: rektangulär;Tippbar
  • Arbetstemperatur, min: 50 °C
  • Arbetstemperatur, max: 250 °C
  • Kärl (rektangel) bredd: 1050 mm
  • Kärl (rektangel) höjd: 169 mm
  • Kärl (rektangel) djup: 558 mm
  • Yttermått, höjd 700 mm
  • Yttermått, bredd 1600 mm
  • Yttermått, djup 900 mm
  • Nettovikt: 270 kg
  • Nettokapacitet: 76 liter
  • Tippning: Automatisk
  • Dubbelmantlat lock
  • Värme typ direkt

Supportför586154 Till toppen

 

High Productivity Cooking
ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language sv.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language sv.
 

Skicka information

Skicka till fler vänner

Granska e-mailadressen till din(a) vän(ner) Hej, tänkte att du kunde vara interesserad av detta

586154

High Productivity Cooking
ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten 586154

ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten, kroppshöjd 700 mm, fristående, djup 900 mm

Mer information på www.electrolux.se/professional

Stäng
 
 


 
 
Stäng