SkyLine
Blast Chillers&Freezers

Spara pengar på matkostnader genom att förbereda större kvantiteter och förläng hållbarheten tack vare SkyLine Blast Chillers.

Vad skulle du göra med 4 extra timmar * per dag? 1200 fler timmar om året? Varje chill-program sparar dig 47 extra minuter, vilket ökar din produktivitet och gör ditt arbetsflöde mer effektivt.

*Beräkning baserad på en 10-timmars arbetsdag med SkyLine ChillS 50/50 kg.

Över 30 års kompetens i Blast Chillers

Förbered mat i bulk, planera aktiviteter i förväg och ha en stressfri dag. Snabbkyld mat håller sig färsk i 5 dagar i kylskåp och i upp till 1 år i frys.
Minska matsvinn med upp till 35 %. Tillaga, snabbkyl eller frys, återuppvärm endast vid behov och endast den mängd som krävs. Kvaliteten garanteras, Blast Chiller bevarar livsmedlens väsentliga egenskaper i enlighet med HACCP-standarderna.

Framtagen för affärsverksamhet

Spara upp till 2 000 kr / månad med Electrolux Cook&Chill*.

Skapad för
dig

SkyLine ChillS är den första Blast Chillern någonsin att erhålla 4-stjärnig ergonomicertifiering för sin användarvänliga och ergonomiska design.

Framtagen för
prestanda

Perfekta, jämna kylresultat tack vare det revolutionerande högteknologiska OptiFlow cirkulationssystemet som garanterar enhetlig luftdistribution.

Framtagen för kontinuerlig kylning

Kontrollera status och prestanda av din Blast Chiller på distans.

*Baserad på Electrolux Cook & Chill-kalkylator, jämförelse Cook & Serve versus Cook & Chill-metod, båda utförda med Electrolux-enheter. Data tillgänglig i april 2019.

 

Mindre miljöpåverkan, mer besparingar

Hållbart konstruerade SkyLine ChillS gör din verksamhet smidigare och mer miljövänlig. Spara upp till 2 000 kr / månad tack vare Cook&Chill lösningen*.

Användningen av gaser med lägre miljöpåverkan och hållbart framställda material är en del av Electrolux engagemang för att minska påverkan på miljön. Gasen R452A minskar miljöpåverkan motsvarande 45 % minskat koldioxidfotavtryck, vilket kan jämföras med**:

Utsläpp från 1.257 passagerarfordon som körs under 1 år

CO2 som absorberas av 50.000 fotbollsplaner** planterade med tallar

196.486 Glödlampor utbytta mot LED

* baserad på Electrolux Cook & Chill-kalkylator, jämförelse Cook & Serve versus Cook & Chill-metod, båda utförda med Electrolux-enheter. Data tillgänglig i april 2019.
** https://www.epa.gov/energy/greenhouse-gas-equivalencies-calculator based on Electrolux production 2017

Pionjärer inom användarvänlighet och ergonomi

En ergonomisk blast chiller betyder 75 % minskning i sjukfrånvaro och 25 % produktivitetsökning för din verksamhet*. SkyLine ChillS är den första Blast Chillern någonsin att erhålla 4-stjärnig ergonomicertifiering för sin användarvänliga och ergonomiska design.

Vår designprocess är människocentrerad och uppfyller helt bestämmelserna i ISO 26800 och ISO 9241-210.

Enkelhet. En intuitiv och färgblindsvänlig panel är placerad i precis rätt höjd för att få maximal maximal synlighet och åtkomst.

Utan ansträngning. Bekväm och ansträngningsfri öppning och stängning av dörren över 200 gånger om dagen tack vare en bekvämt ergonomiskt utformad dörr.

Enkel i- och urlastning. Dörrens och kavitetens utformning innebär en stor skillnad för i- och urlastning.

Den perfekta positionen. Touchskärm och USB-portar har placerats i precis rätt höjd för maximal synlighet och åtkomst.

* “Ergonomiska ingrepp kan minska muskuloskeletala störningar (WMSD) med 59%, med en genomsnittlig minskning på 75% i antal sjukdagar och en 25% ökning av produktiviteten.”-Dr. Francesco Marcolin, VD för ErgoCert (European Certified Ergonomist – EUR.ERG.)

Gör ditt dagliga arbete enklare

SkyLine Blast Chiller har ett superintuitivt touchskärmsgränssnitt som är enkelt att läsa av.
Manuellt läge, programläge eller automatiskt läge, varje program anpassas efter dina behov.

SkyLine Blast Chiller har samma kontrollpanel som SkyLine kombiugn. Ha full kontroll över alla moment och välj den personliga anpassningen som passar dig bäst.  Så intuitiv och användarvänlig att alla i teamet kan använda den.

Full kontroll med SkyDuo, en unik Cook&Chill lösning. Skyline kombiugnar och Blast Chillers kommunicerar med varandra och delar samma enkla och intuitiva touchgränssnitt.

Planera din dag på rätt sätt. Baserat på artificiell intelligens, ger ARTE 2.0* en realtidsnedräkning så du vet när varje kärntemperaturdrivet kyl- eller frysprogram kommer att slutföras och du kan kyla din nästa last. Du får omedelbart veta om din kyl- eller frysprocess uppfyller aktuella normer för livsmedelssäkerhet.

Den mest oklanderliga kyljämnheten någonsin. Perfekta, jämna kylresultat tack vare det revolutionerande högteknologiska OptiFlow cirkulationssystemet som garanterar enhetlig luftdistribution.

Cruiseprogrammet* justerar automatiskt nedkylningen enligt matens storlek och övervakar hela processen från början till slut.

*ARTE 2.0 – patent US7971450B2 och besläktad patentfamilj. Cruiseprogrammet – patent EP1716769B1 och besläktad patentfamilj.

Inte bara kylning

SkyLine Blast Chiller har 3 olika automatiska funktioner: nedkylning, infrysning och LiteHot. Börja med att välja en av de 10 matkategorierna eller 9 specialprogrammen och SkyLine ChillS kommer att ta hand om resten åt dig.

Testa våra 4 speciella LiteHotprogram:

  • Chokladprogram: Få perfekt smält och kristalliserad
    choklad med det automatiska programmet.
  • Program för jäsning och kalljäsning: Hantera din tid bättre och effektivisera ditt brödbak. Kombiugnen förvärms automatiskt till precis rätt temperatur när du behöver baka ditt bröd och konditoriprodukter.
  • Snabbupptiningsprogram: Sinnesro med garanterad matkvalitet och säkerhet i enlighet med HACCP-standarderna. SkyLine ChillS snabbupptiningsprogram använder avancerad elektroniskt styrd temperatur och OptiFlow hanteringsteknik för att säkerställa att fryst mat tinas ordentligt och är redo att tillagas.
chocolate

Cook&Chill: sömlös kommunikation

Revolutionera sättet du arbetar på med SkyDuo, en unik Cook&Chill lösning.
Två enheter med ett DNA. Skyline Kombiugnar och Blast Chillers kommunicerar enkelt med varandra och delar båda samma tankesätt och intuitiva touchgränsnitt.

Revolutionera din verksamhet genom att förbereda större mängder mat i förväg. 
Tillaga först i kombiugnen och placera sedan dina rätter direkt i Blast Chillern för förvaring samtidigt som du säkerställer att matens väsentliga egenskaper bevaras.

SkyLine Blast Chiller och kombiugn
SkyLine Blast Chiller och kombiugn

En vinnande kombination

En enda riktning vid in- och urlastning för säker och enkel hantering.
Spara pengar, skapa mer utrymme och upplev smidig drift med ett komplett utbud av tillbehör för banketter- och hanteringssystem som är utformade för att passa perfekt för ugnar och Blast Chillers.

Upptäck SkyLine Cook&Chill lösningar
Upptäck SkyLine kombiugnar

Jag vill veta mer om SkyLine Blast Chillers

Blast chiller och Freezer

Filtrera (37 Produkter)

Kategori
Underkategori
37 Produkter Återställ
  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm

    727730
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm (12st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 30 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Blast freezing program: 30 kg från 90ºC till -18ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm

    727736
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 50 kg från +70 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Frysningsprogram: 50 kg från 70 ºC ned till -18 ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

    727740
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 100 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Frysningsprogram: 70 kg från 90 ºC ned till -18 ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm

    727907
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor. Högerhängd
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 50 kg från +70 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Frysningsprogram: 50 kg från 70 ºC ned till -18 ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm

    727905
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm (12st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor. Vänsterhängd
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 30 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Blast freezing program: 30 kg från 90ºC till -18ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

    727908
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor. Högerhängd
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 100 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Frysningsprogram: 70 kg från 90 ºC ned till -18 ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

Find your complete solution

Skyline Blast Chillers & Freezers 2019-03-30T16:55:03+00:00 Electrolux Professional