SkyLine
Kombiugn

SkyLine Kombiugn, en ny lösning som är superintuitiv, enkel att använda och med en mängd banbrytande intelligenta funktioner som kommer att förändra sättet du lagar mat på. SkyLine Premium har lägre driftkostnader och är bäst i klassen vad gäller ergonomi och användbarhet.

Kombilösningen som är den perfekta dualiteten mellan smart teknik och
människocentrerad design. Nya SkyLine Kombiugn är framtagen för att ge enastående prestanda.

Över 40 år av excellens inom Kombiugnar

Spara upp till 10% i energikostnader* och arbeta på ett så tids- och energieffektivt sätt som möjligt. Plan-n-Save funktionen tillämpar en ny logik baserad på artificiell intelligens som optimerar matlagningsmomenten och minimerar dina utgifter.

Den enkla vägen till att göra ditt kök ännu effektivare, produktivt och stressfritt med vår Cook &Chill lösning: SkyDuo, ger sömlös kommunikation mellan din SkyLine ugn och Blast Chiller.

Framtagen för affärsverksamhet

Upp till 10% besparingar tack vare energisnål effektivitet**. Spara på vatten, energi och kem och omvandla detta till lönsamhet med SkyLine Kombiugn.

Skapad för dig

Maximal effektivitet med den första professionella ugnen någonsin att erhålla 4-stjärnig certifiering för ergonomi och användbarhet.

Framtagen för prestanda

Enastående resultat tack vare det revolutionerande, högteknologiskta OptiFlow cirkulationssystemet. Lambdasensorn ger precision i realtidsmätning och fuktighetskontroll, nu tillgänglig för alla modeller.

Framtagen för kontinuerlig drift

Ger dig en fullständig översikt över hela din SkyLine PremiumS ugns produktivitet.

*Beräkning baserad på Electrolux labbtest på en SkyLine PremiumS, 10/1 GN-elektriska 3-glasdörr, med funktionen Plan-n-Save jämfört med att inte använda Plan-n-Save-funktionen. Data tillgänglig i april 2019.
**Beräkning baserad på driftskostnader (vatten och energi), enligt ASTM testprocedur, jämfört med huvudkonkurrenter på marknaden. Data tillgänglig i april 2019.

Enastående prestanda och besparingar

Nya SkyLine kombiugnar gör din verksamhet mer hållbar genom låg energiförbrukning med resultat som är bäst i klassen, eco-cooking
och automatiska matlagningsprogram som är utformade för att vara så miljövänliga som möjligt.

Några av våra program är:

  • Återuppvärmning. Ha din mat redo för servering på bara 7 minuter.
  • Statisk kombi. Matlagning med en mildare luftfördelning.
  • Low Temperature Cooking (LTC)*. Reducerar “mognadsprocessen” för färskt kött från 1 dag till 1 timme. Programmet reducerar viktminskningen med 50% (jämfört med SkyLine-ugnens övriga tillagningsprogram).
  • Torkning. Bevara kompakthet, smak och matens alla näringsvärden genom att torka råvaror med en kombination av LTC och noll fuktighet.

Med en förbättrad kammarisolering, sin 3-glasdörr och optimerade kavitetsdesign har vår nya kombiugn äntligen uppnått den lägsta energiförbrukningen någonsin. Dess högprecisionsstyrsystem optimerar energi tack vare 26 olika sensorer.

Spara upp till 10% energi med Plan-n-Save**. Du bestämmer din meny och med artificiell intelligens optimeras matlagningsmomenten för att bli så tids- och energieffektiva som möjligt.

*Low Temperature Cooking – patent US7750272B2 och besläktad patentfamilj.
** Beräkning baserad på Electrolux Lab-test på en SkyLine PremiumS, 10/1 GN-elektrisk 3/glasdörr, med funktionen Plan-n-Save jämfört med att inte använda Plan-n-Save-funktionen. Data tillgänglig i april 2019.

Pionjärer inom användarvänlighet och ergonomi

En ergonomisk ugn betyder 75 % minskning i sjukfrånvaro och 25 % produktivitetsökning för din verksamhet*.
SkyLine kombiugnar har erhållit den prestigefyllda 4-stjärniga ergonomicertifieringen för sin användarvänliga och ergonomiska design.

Vår designprocess** är människocentrerad och uppfyller helt och hållet bestämmelserna i ISO 26800 och ISO 9241-210.

Enkelhet. En intuitiv och färgblindsvänlig panel är placerad i precis rätt höjd för att få maximal maximal synlighet och åtkomst.

Utan ansträngning. Ergonomiskt vingformat handtag gör att du enkelt kan öppna och stänga dörren, till och med med din armbåge.

Enkel i- och urlastning. Bättre för din rygg och mindre tröttsamt för dig. Luckans och chassits konstruktion gör en verklig skillnad vid i- och urlastning.

Se matens verkliga färg. Nya LED-lampor och korrelerade färgtemperaturer hjälper dig i dina dagliga uppgifter. Blinkfunktionsvarningar hjälper användarna att koordinera uppgifter.

Dörrblock. Extra säkerhet tack vare en speciell 30° stopposition som förhindrar att dörren svänger in i användaren.

* “Ergonomiska ingrepp kan minska muskuloskeletala störningar (WMSD) med 59%, med en genomsnittlig minskning på 75% i antal sjukdagar och en 25% ökning av produktiviteten.”-Dr. Francesco Marcolin, VD för ErgoCert (European Certified Ergonomist – EUR.ERG.)
** SkyLine Ugnsdesign EM003143551 och besläktad patentfamilj

Enastående matlagningsresultat

Nya SkyLine kombiugn garanterar enhetlig värmefördelning och konstant temperatur i det optimerade matlagningsutrymmet tack vare OptiFlow. Ett revolutionerande cirkulationssystem som garanterar enastående resultat.

Påskynda tillagningstiden tack vare supersnabb förvärmning. Perfekt matlagning utan väntan. Växla mellan fuktig och torra tillagningsförhållanden snabbare än någonsin med Dry-Xcelerator-kontrollen. En speciell fjärilsformad ventilationsventil som kan tömma upp till 90 kubikmeter luft per timme.

Över 15 års expertis inom exakt fuktighetskontroll. Den senaste Lambda-sensorn ger precision i realtidsmätning och fuktighetskontroll i ugnsutrymmet, 60 gånger varje minut, 3600 gånger i timmen!

Food Safe Control. Vår SkyLine kombiugn säkerställer automatiskt att maten har tillagats perfekt samtidigt som det är gjort i enlighet med HACCP-standarder (* Food Safe Control – patent US6818865B2 och besläktad patentfamilj).

Ren flexibilitet

Med ett automatiskt och inbyggt självreningssystem kommer vår nya kombiugn att reducera energi- och kemkostnader med 15% på löpande kostnader*.
Det nya enzymatiska rengöringsmedlet är 96 % biologiskt nedbrytbart inom 28 dagar och miljövänligt för ett oöverträffat rengöringsresultat. 

Längre livslängd och bästa prestanda för Skyline-ugnar endast med Electrolux fosfatfria kem.  Få unik flexibilitet med 3 olika alternativ av kem:

  • Fast för mer intensiv rengöring
  • Flytande för större flexibilitet
  • Enzymatisk för att massivt minska din negativa påverkan på planeten

Se till att daglig rengöring alltid görs genom planering och programmering av SkyClean. Välj rätt plan för dig.

Planera rengöringen av din SkyLine kombiugn i förväg och kontrollera den på distans. Programmerbar rengöring gör att du kan välja den bästa tiden för att påbörja ett rengöringsprogram. Tvingade rengöring är lösenordsstyrd och säkerställer att programmerat underhåll alltid genomförs.

* Upp till -15% i driftskostnad: besparingar på energi, vatten, rengöringsmedel och sköljmedel beräknat med SkyClean-funktionen jämfört med motsvarande rengöringsprogram hos Electrolux föregående ugnssortiment.

Cook&Chill: sömlös kommunikation

Revolutionera sättet du arbetar på med SkyDuo, en unik Cook&Chill lösning.
Två enheter med ett DNA. Skyline Kombiugnar och Blast Chillers kommunicerar enkelt med varandra och delar båda samma tankesätt och intuitiva touchgränsnitt.

Revolutionera din verksamhet genom att förbereda större mängder mat i förväg. Tillaga först i kombiugnen och placera sedan dina rätter direkt i Blast Chillern för förvaring samtidigt som du säkerställer att matens väsentliga egenskaper bevaras.

SkyLine Blast Chiller och kombiugn
SkyLine Blast Chiller och kombiugn

En vinnande kombination

En enda riktning vid in- och urlastning för säker och enkel hantering.
Spara pengar, skapa mer utrymme och upplev smidig drift med ett komplett utbud av tillbehör för banketter- och hanteringssystem som är utformade för att passa perfekt för ugnar och Blast Chillers.

Upptäck SkyLine Cook & Chill lösningar
Upptäck SkyLine Blast Chillers och Freezers

Jag vill veta mer om Electrolux kombiugnar

Kombiugnar

Filtrera (97 Produkter)

Kategori
Underkategori
97 Produkter Återställ
  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 10 GN 1/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 10 GN 1/1

    229722
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 10 GN 1/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 1/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 1/1

    229720
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 1/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel 10 GN 2/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel 10 GN 2/1

    229723
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel 10 GN 2/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 2/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 2/1

    229721
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 2/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 8 GN 1/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 8 GN 1/1

    229702
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 8 GN 1/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, delning 85mm, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 5 GN 1/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 5 GN 1/1

    229700
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 5 GN 1/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, delning 85mm, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

Find your complete solution

SkyLine kombiugn 2019-04-03T13:52:12+00:00 Electrolux Professional